Так сложилось, что существует ряд фамилий, которые всегда на слуху у современников, а потом и у благодарных потомков. Но уровень новейших исследований, в том числе посвященных енисейскому купечеству, приобретает заметную тенденцию к изучению менее известных фигур третьего сословия, без которыхневозможно представить целостную картину уездного купечества и мещанства. Этому способствует и накопление соответствующей источниковой базы, с помощью которой появляется возможность вскрыть исторический пласт ранее неизученных имен. Повседневная торговая деятельность енисейских предпринимателей отражена в виде различных нотариальных актов (купчих крепостей), счетов – фактур, а так же немногочисленных документов личного происхождения. На сегодняшний день существует возможность взглянуть на торговые операции конкретного купеческого магазина А.М. Макарова через материалы его «Расчетной книги».
Торговые и расчетные книги не являлись чем –то новым. Давно признано, что практика ведения подобных книг известна со времен Римской империи. «В римском быту встречаем codicesacceptietexpensi, подобие таких книг, в частности, кассовой книги. Купеческое счетоводство развивалось в Средние века преимущественно в Италии вместе с развитием торговли и возникновением торговых предприятий»,1— считал в свое время автор «Курса торгового права» Г.Ф. Шершеневич. Он же разделял, относительно законодательства Российской империи, всю торговлю на три разряда: оптовую, розничную и мелочную.2 Для каждого разряда был установлен круг обязательных книг: товарные, кассовые и расчетные. Но, если мы заглянем в «Расчетную книгу» А.М. Макарова, то обнаружим в ней должников. Дело в том, что данный источник относится к торговым книгам третьего разряда, а они предназначались для открытия отдельных счетов лицам, которые должны торговому предприятию или которым оно само должно. Таким образом, Александр Михайлович фиксировал своих должников.
О самом Александре Михайловиче Макарове на сегодняшний день известно, что он занимался производством и продажей колбас в городе Енисейске. При этом, он не имел на енисейском рынке какой либо конкуренции. Например, на 1913 г. в городе значилось всего два предпринимателя, занимающегося «колбасным делом» – А. М. Макаров и А.А. Черемной.3 Здесь необходимо отметить, что Енисейск даже в лучшие годы золотопромышленности, не располагал крупными предприятиями пищевой промышленности. Можно согласиться с исследователем А.В. Мармышевым, считавшим, что: «В Енисейске, старой, патриархальной столице региона, в основном работали малые предприятия, которые с трудом можно было отнести к легкой промышленности».4Александр Михайлович не входил в гильдии местного купечества, представляя более массовый городской слой – мещанство. Пристанькоммерческого успеха А.М. Макарова находилась на ул. Лазаревской (сегодня ул. Лазо),где у него еще в 1896 г. имелся одноэтажный деревянный дом с каменной кузницей. На этой же улице у Макаровых, согласно книги домовладений, были во владении (у Марфы Викуловны Макаровой): дом деревянный, колбасная и двухэтажный амбар.5 В 1901 г. он приобретает одноэтажный каменный дом с магазином на ул. Большой (сегодня ул. Ленина). Помимо центрального дома в состав так же входили: амбар с навесом, подвал и конюшни с деревянным сараем. Примечательно, что в документах дом упоминается как двухэтажный.6
Если взглянуть на «макаровскую книгу» как на источник, позволяющий пролить свет на ассортимент его магазина, то окажется, что из колбас, наиболее предпочитаемых населением, встречаются два сорта: «Чайная» и «Краковская». Но это не означает, что в ассортименте магазина имелась только мясная продукция. Кроме колбас в перечнях закупок так же встречаются сыры и пресловутые «разные товары». Первые, дошедшие до нас записи в «книге» относятся к 1915 г. Это покажется любопытным, но среди клиентуры енисейского магазина встречаются и красноярцы: например, некто Фролов, упоминающийся среди должников. И это при том, что в самом Красноярске с 1910 –х гг. действовала своя колбасная фабрика. Местные потребители тоже не отставали. В феврале 1917 г. енисейский мещанин Григорий Алексеевич Неробелов – сын знаменитого в городе скупщика золота Алексея Александровича Неробелова, набрал колбасы и сосисок на сумму 11 руб. 25 коп. В июле того же года, Григорий Алексеевич, видимо под впечатлением от деятельности Временного правительства, закупил полюбившейся «Краковской» колбасы на общую сумму 28 руб. 50 коп.7Помимо Г. А. Неробелова любил захаживать к А.М. Макарову местный врач С.Н. Щеголев, чьи гастрономические предпочтения тоже запечатлены в источнике. В ноябре 1915 г. господин Щеголев взял копченый окорок и 81 пуд копченой сельди на 4 руб. 20 коп., а в мае 1916 г. – 34 пуда сала на 3 руб. 63 коп.8Необходимо отметить: при всех военных и последовавших за ними революционных событиях, продуктовая корзина енисейцевне отличалась от столиц явным разнообразием, но в отличие от столичных магазинов, товар на прилавках присутствовал в достатке. Это позволяет с долей критики относиться к утверждениям А.В. Рунова и других советских историографов относительного общего недостатка продуктов питания в Енисейске на момент 1915-1918 гг. Важнее другое. Если внимательно взглянуть на тот небольшой список потребителей товаров макаровского магазина, то в нем окажутся только представители обеспеченных слоев Енисейска. По словам А.В. Захарова: «Резкий скачек цен, нехватка продовольствия и спекуляция на рынке повлекли за собой резкое снижение покупательной способности почти всех слоев населения, но ухудшение жизни в основном наблюдалось среди рабочих и служащих».9В Енисейске же создалась ситуация, при которой имеющиеся в продаже товары, даже не входящие в перечень дефицитных в условиях военного времени, стали недоступны рядовому горожанину.
Кроме частных лиц магазин А.М. Макарова снабжал своей продукцией организации. В первую очередь это были золотопромышленные компании. Золотопромышленность в округе была уже на излете, когда в конце 1905 г. было образовано крупнейшее в Енисейской губернии «Федоровское золотопромышленное общество» с первоначальным капиталом в 1 млн. руб. В 1911 г. Исследователь Е. Комлева подчеркивает: «Обществу принадлежало 15 драг и 117 приисков. В 1914 г. Общество стало крупнейшим предприятием отрасли: имело 206 приисков, на которых ежегодно добывалось 60 пуд. золота».10 Именно с этой компанией у магазина А.М. Макарова завязались партнерские отношения. Безусловно, располагая только одной торговой книгой, невозможно сказать: были ли это единичные закупки или существовала система? По крайней мере, существует возможность узнать, что же закупали представители «Федоровского Общества». Их вкусы оказались вполне ожидаемыми. Например, в декабре 1915 г. на Елизаветинский прииск было отправлено «мясных и прочих изделий» на сумму 441 р. 54 коп., а на Новомариинский – на 259 руб. 05 коп.11 Далее идет перерыв в поставках и только в декабре 1918 г. они возобновляются: закупили так называемый «разный товар» на сумму 18100 руб. Магазин Александра Михайловича продолжал работать даже в период активного вооруженного противостояния Гражданской войны. Записи «Расчетной книги» свидетельствуют, что в его магазине 8 февраля 1919 г. было отпущено «Чайной» колбасы на сумму 11770 руб.12 И это при том, что в ночь с 5 на 6 февраля анархо –большевистскими силами в Енисейске был совершен переворот. Так же обращает на себя внимание резкий подъем цен на мясные и прочие изделия по сравнению с тем же 1915 г. Последние сведенья о покупках в макаровском магазине приисковыми служащими относится к июлю 1919 г., когда с прилавков и склада было отпущено 24 пуд.баранины и колбас на общую сумму 68 руб. 60 коп.13 Важно уточнить, что в это время услугами магазина кроме «Федоровского Общества» пользовались Енисейский Тюремный Комитет и прочие учреждения.
После 1919 г. и вплоть до 1924 г. в «Расчетной книге» существует пробел, что вполне объясняется накалом вооруженного противостояния в регионе, а так же процессом закрепления и становления новой власти. При этом «Расчетная книга» А.М. Макарова важна для понимания первых шагов советской пищевой кооперации в Енисейске. Удивительно, но Александр Михайлович или его наследники избежали массовых национализаций в уезде 1922-1923 гг. Торг продолжался, что подтверждают тексты источника, сделанные в 1924-1925 гг. С учреждением в 1924 г. Енисейского района, получает развитие местное потребительское общество Райсоюз или РАСО. Однако магазин теряет свою главную специализацию – с прилавков исчезают колбасы, замененные на неопределенные «разные товары», среди которых упоминаются кондитерские изделия. Так, в 1924 г. было продано 9 пуд.меда на 81 руб. 50 коп.14 Главная контора РАСО располагалась в Красноярске, куда и переводились средства, вырученные от торговли. Запись из «Расчетной книги»: «Переведено в г. Красноярск на счет РАСО №217 согласно распоряжению (Москвина?) 300 руб.».15В 1925 г. наблюдается схожая картина платежей и общих продаж магазина, которые завершаются августом этого же года. Далее записи обрываются, оставляя право на размышление о дальнейшей судьбе магазина. Несомненно, он был национализирован, а в его по –прежнему крепких стенах был размещен государственный банк, а позднее – детская библиотека.
Таким образом, «Расчетная книга» А.М. Макарова является важным источником в понимании мелких торговых операций енисейского мещанства в нач. ХХ столетия. Кроме того, она позволяет более объективно взглянуть на деятельность менее известных представителей енисейского торга, оставивших след в долгом и трудном пути сибирской пищевой промышленности.
Научный сотрудник фондов ЕКМ
Ромашков Ю.В.